Archives par mot-clé : japon

Un petit cours de cuisine ?

Bonjour,

On nous demande régulièrement si nous proposons des ateliers de cuisines à l’association, malheureusement nous ne sommes pas équipé pour cela. Par contre, ce genre d’atelier est possible dans les alentours de Toulouse.

En effet, Ikuko, propose chaque mois des ateliers de cuisine et de culture à Belberaud (15 minutes de Toulouse environ). Le prochain atelier est bientôt et aura pour thème: le Bentô.

Ces ateliers se déroulent par une phase de préparation puis de dégustation et sont accompagnés par des explications culturelles sur le thème du jour.

Après avoir participé à de nombreuse session, nous ne pouvons que vous conseiller de tenter l’experience  avec Ikuko avec qui, on decouvre la richesse de l’art cullinaire japonais, loin de l’idée que nous nous en faisons chez nous avec les sushis et le poisson cru.

Au programme de cet atelier:

  • Riz aux champignons japonais
  • Saïkyo yaki (poisson mariné au miso)
  • Tamago yaki (omelette japonaise)
  • Mijoté de taro (sorte de pomme de terre)
  • Kimpira de carottes et haricots verts
  • Rikyu manju (patisserie japonais à base de haricots rouges)

Pour plus d’informations: L’atelier Shiawase

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Bravo à nos amis de Japon infos pour la réussite de leur campagne de financement participatif!!!!

Ils ont réussi le premier pallier, de ce fait, ils vont pouvoir créer un nouvel emploi, remanier le site web dans un premier temps.

Nous leur souhaitons bonne chance pour la suite du projet et nous espérons qu’a terme l’édition papier puisse voir le jour!

Japon Infos version papier, ça vous dit?

Capagne Japon infos Ullule

Bonjour à vous,

Un petit article afin de parler rapidement de nos amis de Japon Info.
Pour ceux qui ne les connaissent pas, c’est une entreprise Toulousaine avec qui nous travaillons de temps en temps et dont le but est de faire connaître le japon et les activités culturelles tournant autour du Japon, ceci par le biais d’un site Internet (http://www.japoninfos.com/) que beaucoup d’entre vous doivent connaître.

Sachez qu’ils tentent, en ce moment, de créer un journal papier et pour cela ils ont lancé un appel aux dons via la plate-forme Ulule: https://fr.ulule.com/japoninfos/

Il ne reste plus que quelques jours (3) pour les soutenir et leur permettre d’attendre l’objectif nécessaire à la réalisation de ce beau projet !! Alors, aller sur ulule et aidez-les 😉

L’automne japonais à St-Alban

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Ce week-end, nos amis de l’association de Wakaba vous propose une manifestation autour du Japon dans la ville de St-Alban (31).

Au programme: Kimono, calligraphie, manga, vente d’objet japonais, shiatsu, habillage kimono, cuisine japonaise etc…

Le temps prévu semble clément, c’est donc une sortie sympathique à faire ce dimanche 16 octobre dans le nord de Toulouse.

Pour y aller en bus par exemple c’est la ligne 60 ou 69 qui vous mènera à bon port.