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Un petit cours de cuisine ?

Bonjour,

On nous demande régulièrement si nous proposons des ateliers de cuisines à l’association, malheureusement nous ne sommes pas équipé pour cela. Par contre, ce genre d’atelier est possible dans les alentours de Toulouse.

En effet, Ikuko, propose chaque mois des ateliers de cuisine et de culture à Belberaud (15 minutes de Toulouse environ). Le prochain atelier est bientôt et aura pour thème: le Bentô.

Ces ateliers se déroulent par une phase de préparation puis de dégustation et sont accompagnés par des explications culturelles sur le thème du jour.

Après avoir participé à de nombreuse session, nous ne pouvons que vous conseiller de tenter l’experience  avec Ikuko avec qui, on decouvre la richesse de l’art cullinaire japonais, loin de l’idée que nous nous en faisons chez nous avec les sushis et le poisson cru.

Au programme de cet atelier:

  • Riz aux champignons japonais
  • Saïkyo yaki (poisson mariné au miso)
  • Tamago yaki (omelette japonaise)
  • Mijoté de taro (sorte de pomme de terre)
  • Kimpira de carottes et haricots verts
  • Rikyu manju (patisserie japonais à base de haricots rouges)

Pour plus d’informations: L’atelier Shiawase

Atelier de Nengajo 年賀状

Les nengajo sont les cartes de vœux que l’on envoie traditionnellement au Japon pour la fin d’année.

En général, la fabrication est artisanale et elles sont envoyées de telle sorte qu’elles arrivent précisément le jour du premier de l’an.
A cette occasion, la Poste japonaise organise une sorte de loterie permettant aux heureux gagnants de recevoir des lots allant du téléviseur, au boeuf de Kobe etc… C’est l’occasion pour la Poste japonaise de faire une cérémonie de départ des facteurs retransmise en général par les chaînes de télévision.

Plus modestement, l’ATMPJ et l’AFJT  vous proposent, cette année encore, un atelier afin de fabriquer vos propres Nengajo pour l’année du Coq qui arrive.

Cet atelier, animé par les mamans japonaises de l’AFJT, se déroulera le samedi 10 décembre 2016 de 14h à 15h30 dans les locaux de l’ATMPJ.

Pour vous inscrire,  merci de nous envoyer un e-mail à atmpj31@gmail.com en précisant dans l’objet du mail:
-Atelier Nengajo
Attention, il y n’a qu’une petite douzaine de places disponibles! Alors soyez rapide!

 

mailto_nengajo